Taille des arbres fruitiers

La raison principale de tailler les arbres fruitiers est l'obtention d'une production abondante et de bonne qualité. L'action de tailler consiste à : - orienter les rameaux pour un meilleur ensoleillement (rameaux à l'horizontale plutôt qu'à la verticale), - supprimer le bois mort, - équilibrer le poids des fruits sur l'arbre, - raccourcir les branches pour supprimer du bois, qui épuise l'arbre et diminue la fructification. Un arbre fruitier grand et haut donnera moins de fruits qu'un arbre plus petit et possédant plus de branches horizontales.

Durant la taille, vous privilégierez les bourgeons à bois si votre arbre est encore jeune. Sur les arbres vigoureux de plusieurs années, on privilégiera les bourgeons à fleurs principalement.